Brauerei und Biere

In unserem Brauhaus, das sich direkt neben der alten Gaststätte befindet, werden "Unsere 4" Ganzjährigen und der nach meiner Tochter benannte Lucia-Maria-Bock nach alter Brautradition hergestellt. Wir arbeiten noch mit einer Schrotmühle von 1924, dem Läutergrant für die Würze und einem Kühlschiff.

Unsere ausgreiften Biere bleiben unfiltiriert – der wertvollen Inhaltsstoffe und des Geschmackes wegen. Über Generationen verfeinerte Rezepte, die Verwendung hochwertiger regionaler Rohstoffe und das Wasser aus der Quelle Drügendorf geben unserem Bier seine hohe Qualität und Unverwechselbarkeit.